GOUSSE DE VANILLE
Nos gousses de vanille bourbon, directement chez vous ! On est allé les chercher à Madagascar, rien que pour vous.
Les antioxydants contenus dans la vanille stimulent le renouvellement cellulaire. Elle hydrate la peau et améliore l'apparence des cicatrices. Elle s'utilise notamment sur les tâches d'eczéma ou de psoriasis.
Nous macérons nos gousses de vanille dans l'huile de jojoba pour en faire notre huile vanillée, mais vous avez, dès à présent, la possibilité de l'utiliser comme vous le souhaitez! Grâce à Vanille Poppins, créez vos propres masques, baume à lèvres, ou encore des crèmes hydratantes à base de vanille.
Je ne peux pas vous inciter et vous inviter à les cuisiner, par contre nous on fait tous ça.
Tube de 4 gousses.
Utilisez les gousses de vanille en cosmétique, dans vos recettes de masques ou de baumes à lèvres fait maison. Elle sera un excellent cicatrisant et hydratant dans vos masques et crèmes hydratantes !
Elles peuvent donner une touche sucrée et gourmande à toutes vos pâtisseries, mais également à vos recettes salées, en la déclinant dans vos plats ou encore dans vos vinaigrettes.
Vanille Poppins est pour moi si:
-
Je recherche un produit de qualité tout droit venu de Madagascar
- Je veux créer mes propres recettes de cosmétiques maison à base de vanille bourbon.
-
J’ai envie d’ajouter une touche sucrée inégalable dans mes recettes culinaires
Suggestion n°1:
Pour cette recette, on vous recommande un baume à lèvres à base de vanille, de miel et d'huile d’avocat. Mélangez une cuillère à café de miel avec quelques gouttes d’huile d’avocat, puis la gousse de vanille fouettée, ainsi que le jus d’un demi citron. Laissez le mélange durcir dans un contenant avant de l’utiliser. Les propriétés de la vanille et du miel vous permettront d’apaiser et hydrater vos lèvres. L’huile d’avocat quant-à-elle aura ces propriétés raffermissantes, nourrissantes et protectrices pour que vos lèvres ne soient plus jamais gercées.
Suggestion n°2:
Utilisez notre gousse de vanille bourbon en la mélangeant avec du miel. Ce mélange vous permettra d’obtenir un masque avec de nombreux effets pour votre peau. Notamment par le miel qui a des propriétés régénératrices et cicatrisantes mais également apaisantes et protectrices. La vanille aura quant-à-elle des effets apaisants, anti-inflammatoires, antioxydants, hydratants et régénérants.
Suggestion n°3:
Vous pourrez l’utiliser pour créer des vinaigrettes originales et gourmandes. Pour notre vinaigrette à la vanille favorite, on vous propose de fendre une gousse de vanille et racler son intérieur avec la pointe d’un couteau afin de prélever les graines. De venir ensuite les verser dans un bol avec du jus de citron. Salez et poivrez puis ajoutez de l’huile tout en fouettant à l'aide d’une fourchette. Mettez la dans un pot fermé et conservez la au réfrigérateur.
La conservation:
Pour conserver la gousse de vanille, il est important de la garder au sec, à l’abri de la lumière et de l’air, éviter la chaleur et un taux d'humidité excessif. La température de conservation idéale est entre 15 et 20°.
La culture de la vanille bourbon à Madagascar:
Le meilleur de la vanille se fait à Madagascar, qui est le premier producteur de vanille au monde. Avant d'obtenir un fruit préparé, il faut s'armer de patience puisque la culture de la vanille peut prendre jusqu'à plusieurs années. Elle est particulièrement longue et nécessite beaucoup de savoir-faire et de main-d'œuvre. La plantation des jeunes plants se fait en Décembre, pendant la saison des pluies. Au départ il s'agit d'une jeune liane provenant d'un plant adulte. Cette liane va être plantée en même temps que son tuteur, généralement un arbre comme le zatrofa, qui lui servira de support. La liane donnera ses premiers fruits au bout d'environ 3 à 4 ans. Les premières floraisons, ayant lieu entre le mois de Juillet et de Novembre, vont prendre place après que son tuteur ait été taillé ou que le bourgeon terminal de la plante ait été coupé. La fleur d'orchidée vanilia planifolia, qui est la seule fleur d'orchidée parmi 20000 espèces utilisée à des fins alimentaires, ne s'ouvre qu'une seule journée et doit être fécondée manuellement puisqu'actuellement, aucune espèce de pollinisateur n'est capable de polliniser cette fleur. La pollinisation des fleurs a lieu entre Septembre et Novembre. C'est une étape extrêmement longue effectuée entièrement à la main, fleur par fleur à l'aide d'un fin bâtonnet ou d'un cure-dents. L'organe mâle ou femelle de chaque fleur de Vanilia planifolia est découvert dans le but de les croiser en appuyant dessus avec le pouce. Il est important par la suite de prendre soin des plants, notamment en les désherbant ou en redirigeant les lianes afin qu'elles soient en bonne santé. Les lianes en bonne santé donnent place à des gousses qui se développeront et seront prêtes à être cueillies au bout de neuf mois. Les lianes bien entretenues peuvent donner des gousses de grande taille (allant jusqu'à 22cm), tandis qu'une liane mal entretenue donnera des gousses de petite taille.
De part son prix et sa qualité, la vanille est également appelée l'or noire ou verte (selon la qualité).
le lieu.
Venues comme vous le savez tous de Madagascar, et plus précisément au Nord Est. Il y fait chaud, le long de l'océan indien et il y fait très humide. C'est dans cette jungle que pousse la vanille bourbon de Madagascar.
Sucrée.
Il s’agit d’une gousse de vanille, tout simplement.
De la Vanilline,
Pour son odeur et son goût sucré.
Produits vegan
et non testés sur les animaux
Conçu, produit, fabriqué en France
cocorico !
Flacons en verre à 100%
et fabriqués en Europe.
Pas de produits chimiques.
Jamais.
Des clients heureux
merci !
Des pipettes magnifiques
(en verre et bambou)
Relaxez vous
On s'occupe de tout !
Tout savoir sur nos gousses de vanille
Comment conserver les gousses de vanille fraîches?
La conservation de la gousse de vanille est très importante pour garder la saveur de la vanille le plus longtemps possible. Pour conserver les gousses de vanille fraîches, il faut les garder au sec, à l’abri de la lumière et de l’air, éviter la chaleur et un taux d'humidité excessif. La température de conservation idéale est entre 15 et 20°.
Comment se forment les gousses de vanille?
Les gousses de vanille vont se former après la pollinisation de la fleur Vanilia planifolia. Cependant, aucun insecte n’est actuellement capable de polliniser la fleur à part l’abeille Mélipona, qui n’est répandue que dans les zones chaudes du Mexique. De ce fait, cette pollinisation se fait manuellement.
Comment réhydrater ses gousses de vanille?
Pour réhydrater votre gousse de vanille, vous pouvez faire bouillir de l’eau, la laisser refroidir légèrement, placer la gousse de vanille sèche dans un bol et y ajouter l’eau chaude.
Comment utiliser la gousse de vanille comme produit de cosmétique?
La gousse de Vanille peut être écrasée pour être combinée à des ingrédients tels que le miel pour créer vos propres produits de soin. Vous pourrez l’utiliser en masque, en baume à lèvres et encore bien d’autres produits.
La gousse de vanille peut-elle être utilisée pour la pousse des cheveux?
Si la vanille a effectivement des bienfaits pour vos longueurs, elle ne favorise pas forcément la pousse des cheveux. Cependant, si vous souhaitez utiliser de la vanille sur vos cheveux, on vous recommande de partir sur l’huile vanillée, macérée dans l’huile de jojoba pure, vierge et pressée à froid, qui sera un soin parfait pour les fourches domptées et les longueurs saines.
Quelle quantité en gramme de vanille trouve-t-on dans 1 gousse?
Il est difficile de quantifier 1 gousse de vanille en grammes puisque le poids varie selon la gousse, mais la quantité d'extrait de vanille que l'on retrouve dans une gousse est équivalente à 3 cuillères à café.
La gousse a-t-elle une utilité une fois que les graines ont été retirées?
Bien sûr! Une fois que vous avez retiré les graines de votre gousse de vanille, vous pourrez la faire macérer dans des huiles comme l'huile de jojoba ou de tournesol afin d'en faire une crème hydratante à base d'huiles naturelle, avec l'odeur sucrée de la vanille! Vous pouvez aussi la garder et la mettre dans votre sucre afin d’obtenir du sucre vanillé! Récupérez vos gousses, rincez les à l’eau claire si elles ont infusé et essuyez les avec du sopalin. Il faudra ensuite les laisser sécher à l’air libre quelques jours, puis verser le sucre ainsi que les gousses dans un pot refermable hermétiquement. Laissez la vanille infuser pendant plusieurs jours voire plusieurs semaines. Passez ensuite le sucre et les gousses de vanille au mixeur puis au tamis. Vous pourrez verser le sucre vanillé dans un pot et le réutiliser dans vos recettes.
Comment expliquez vous le prix élevé des gousses de vanille?
Plusieurs facteurs entrent en compte concernant le prix de la vanille. Tout d'abord, celle-ci est cultivée dans des régions du monde avec un climat tropical où il y a un taux d'humidité élevé. Ce qui nécessite donc une importation du produit. De plus, il y a les coûts de production qui entrent en jeu notamment puisque la production est très longue. Enfin, elle est issue d'un savoir-faire ancestral très long coûteux.
Votre Vanille est-elle direct producteur?
Oui, notre vanille est direct producteur ! Nous sommes partis directement à la rencontre de nos producteurs à Madagascar, dans la région de Sava, au Nord-Est de l'île. Nous veillons au respect des conditions de travail et c'est pour cela qu'il est important pour nous de nous déplacer.
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